System gastronomiczny można podzielić funkcjonalnie na dwa elementy: oprogramowanie kasowe, służące do bezpośredniej realizacji sprzedaży oraz oprogramowanie zarządzające, które pozwala na zdefiniowanie asortymentów, cen i innych pojęć związanych z procesem produkcji i sprzedaży, a także dokonanie ostatecznego rozliczenia i raportowania działalności przedsiębiorstwa.
Zgodnie z tą zasadą zbudowany jest system GaH, przeznaczony w szczególności dla lokali gastronomicznych, obiektów hotelowo-gastronomicznych oraz firm cateringowych. Składa się on z modułu kasowego GaH Front (GH-POS), obsługującego stanowiska sprzedaży, oraz modułu GaH Zaplecze, zarządzającego produkcją (obsługa receptur i magazynów), rozliczeniami i raportowaniem. Oprogramowanie zarządzające GaH Zaplecze działa na komputerach PC, jednostanowiskowo lub w sieci lokalnej.
Sprzedaż może być rejestrowana za pomocą:- specjalizowanych terminali z ekranem dotykowym lub standardowych komputerów PC,
- kas fiskalnych Elzab,
- zdalnych bonowników kelnerskich (palmtopów) z łącznością radiową.
System gromadzi dane o sprzedaży z kas, rozlicza i raportuje sprzedaż, a także zarządza produkcją - prowadzi kartotekę receptur i magazyny, rozlicza kuchnie i bary.
Moduły oprogramowania można nabywać i wdrażać osobno, komponując z nich różne konfiguracje. Dzięki temu zarówno zakres funkcji jak i cena systemu mogą być dostosowane do rzeczywistych potrzeb klienta, uwarunkowań finansowych i organizacyjnych. Sprzężenie stanowisk GaH Front z systemem hotelowym ReHot lub RH-POS pozwala na bezpośrednie przenoszenie na konta gości hotelowych obciążeń z punktów gastronomicznych i sklepów.
Oprogramowanie działa pod systemem operacyjnym MS Windows, w sieci lokalnej lub na pojedynczym stanowisku, wykorzystując standardowy sprzęt PC, uzupełniony o specjalizowane urządzenia do obsługi sprzedaży i zamówień, jak terminale z ekranem dotykowym i czytnikiem kart, bonowniki kelnerskie (palmtopy) z łącznością radiową, drukarki bonów i rachunków, drukarki fiskalne, szuflady na pieniądze, wagi, dozowniki napojów, modemy z wykrywaniem numeru abonenta.
Zintegrowany, elastyczny system zarządzania działalnością przedsiębiorstwa Microsoft Dynamics™ NAV to otwiarcie na nowe możliwości. 
Unikalną cechą systemu RH-POS jest to, że oprócz hotelu może obsługiwać także gastronomię oraz wszystkie inne punkty sprzedaży w obiekcie. 
Z programem RH-SPA planowanie i kontrola czasu pracy personelu oraz wykorzystania zasobów w salonach SPA to czysta przyjemność. 
W warunkach coraz silniejszej konkurencji na rynku specjalistycznych systemów dla branży hotelowo-gastronomicznej, mocną stroną firmy „GiP” są usługi. 
Wielu uzytkowników naszych systemów nie wyobraża sobie przygotowania i rozliczenia imprez takich jak bankiety, bale, konferencje bez KaliGa. 
Dzięki algorytmowi zastosowanemu w programie OdNowa można łatwo planować zabiegi sanatoryjne dla dużych grup kuracjuszy. 
Firmia "GiP" stosuje atrakcyjne formy sprzedaży: leasing, raty, a także wprowadzoną niedawno dzierżawę oprogramowania i sprzętu. 
Trudno jest w pełni zadowolić klienta, jeśli wraz z gościnnością nie idzie w parze nowoczesne rozwiązanie IT. 
