Każdy manager restauracji wie, jak ważne jest utrzymanie na niskim poziomie kosztów żywności i napojów. W połączeniu z kosztami wynagrodzeń, mediami (gaz, energia elektryczna), wynajmem lokalu czy amortyzacją, stanowią one około 60-70 procent całkowitych przychodów. Jednak w odróżnieniu od kosztów najmu, ubezpieczeń, mediów i innych, które co miesiąc znajdują się na liście zobowiązań, koszty surowców potrzebnych do produkcji można w prosty sposób kontrolować.
System gastronomiczny GaH wyposażony jest w moduł Menu Engineering, unikalne narzędzie, które pozwala na dokonanie metodycznego wyboru, kosztorysowania, wyceny i oceny każdej pozycji znajdującej się w menu. Dzięki niemu Szef otrzymuje wiarygodne informacje na temat rentowności i popularności potraw w menu, a także wsparcie przy podejmowaniu decyzji dotyczących pro aktywnego planowania, projektowania potraw, czy ustalania polityki cenowej. Analiza oparta jest o dwa wskaźniki wyznaczane dla każdej z pozycji menu. Są nimi marża i popularność. Food Cost nie jest brany pod uwagę, bo w tym przypadku kluczową kwestią jest dochodowość każdej z potraw znajdującej się w karcie menu.
Menu Engineering to menu podane jak na talerzu!

















Zintegrowany, elastyczny system zarządzania działalnością przedsiębiorstwa Microsoft Dynamics™ NAV to otwiarcie na nowe możliwości.
Unikalną cechą systemu RH-POS jest to, że oprócz hotelu może obsługiwać także gastronomię oraz wszystkie inne punkty sprzedaży w obiekcie.
Z programem RH-SPA planowanie i kontrola czasu pracy personelu oraz wykorzystania zasobów w salonach SPA to czysta przyjemność.
W systemie GaH zawarta jest wiedza i wieloletnie doświadczenie najwybitniejszych specjalistów od gastronomii z kraju i zagranicy.
Wygoda klienta w parze z łatwością zarządzania dla operatora - to główne zalety elektronicznego systemu obsługi klientów ESOK.
Wielu uzytkowników naszych systemów nie wyobraża sobie przygotowania i rozliczenia imprez takich jak bankiety, bale, konferencje bez KaliGa.
Dzięki algorytmowi zastosowanemu w programie OdNowa można łatwo planować zabiegi sanatoryjne dla dużych grup kuracjuszy.
Firmia "GiP" stosuje atrakcyjne formy sprzedaży: leasing, raty, a także wprowadzoną niedawno dzierżawę oprogramowania i sprzętu.